Warum soll man Obst und Gemüse regelmäßig essen?

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Warum soll man Obst und Gemüse regelmäßig essen? → Tyberina.de  Alle wissen sehr gut, dass man sich gesund ernähren muss, wenn man jarelang gesund bleiben will. Was bedeutet „gesund“? Vor allem soll an eher kalorienarme Produkte mit vielen Vitaminen auswählen, die für unsere Organismen empfehlenswert sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass man viel Obst sowie Gemüse essen muss. Aus welchem Grund ist das so wichtig?

In erster Linie muss man betonen, dass Obst sowie Gemüse kalorienarm und dazu noch wirklich sättigend sind. In der Praxis bedeutet das, dass diese Produkte auch für abnehmende Menschen hervorragend geeignet sind.

Warum sind solche Lebensmittel so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz problemlos erklären. Man darf nicht vergessen, dass Gemüse sogar 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt offensichtlich energiereichere Gemüse- uns Obstsorten, z.B. Mais, Avocado sowie Hülsenfrüchte. Allerdings sättigen diese Lebensmittel noch besser.

Am häufigsten hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Kein Wunder! Produkte aus dieser Gruppe sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Derartige Produkte sind eine tatsächlich relevante Quelle für Vitamin C. Das wertvolle Vitamin gibt es z.B. in Paprika, Grünkohl, Petersilie. Das ist jedoch nicht alles. Obst und Gemüse liefern überdies andere Vitamine, unter anderen Vitamine der B-Gruppe sowie Vitamin A. Dazu kommen relevante Mineralstoffe z.B.: Kalium, Phosphor sowie Eisen.

Vitamine sowie Mineralstoffe beeinflussen den menschlichen Stoffwechsel. Überdies fördern sie auch die richtige Entwicklung des Nervensystems. Calcium ist für Entwicklung von Zähnen und Wirbelsäule verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem wichtigen Vitamin A) beeinflusst unser Sehvermögen. Man sollte zumindest 5 Portionen von Obst sowie Gemüse jeden Tag essen! Das betrifft nicht nur Kinder, sondern auch ihre Eltern.